Susu, penting gak sih?

Sebenernya ini emang topik kontroversial. Penting gak sih susu bagi kita? Gw akan membahas dari sudut pandang gw aja ya, dg pengetahuan yg masih pendek.

Perbandingan aja, waktu kecil gw tergolong suka susu, ada satu merk susu dari Nest**, rasanya enak bgt, bisa berkali2 minum dalam sehari tanpa dipaksa. Seinget gw juga nyokap gw jarang2 tuh bikinin susu atau mewajibkan gw minum susu. Anak2nya doyan ya dibeliin. Kalo gak salah sampai kelas 5 SD baru deh gw gak pernah dibeliin susu lagi. Mungkin dipikir karena udah gede. Beberapa tahun kemudian emang sih ada kalanya nyokap gw beliin susu murni yg mesti direbus dulu itu. Tp krn gw suka lupa masaknya, lama2 brenti deh langganannya.

Kemudian yg terjadi adalah gw lebih suka minum susu rasa coklat, kayak Ul*** itu. Gak suka sama sekali susu putih. Kalo susu bubuk masih coklat, tp gw udah banyakan malesnya utk nyiapinnya. Ribet gitu.

Pas gw punya cowok (papanya Luna) dia pernah beliin susu penambah berat badan yg harganya wkt itu lumayan mahal. Katanya biar gw gemuk. Emang iya sih, nambah sekilo doang. Trus mandeg.. krn rasanya gak enak jd gw pun suka boong klo ditanya. Dan sekaleng susu itu gak pernah abis, cuma mampu ngabisin setengah aja. Eneg bgt... nyerah deh minum susu2an lagi.

Oh iya, waktu kerja, temen gw ngenalin gw susu coklat yg rasanya enak bgt, susu Cadbu***. Ini susu emang rasanya enak buanget! Berasa bgt coklatnya, kayak minum minuman coklat aja. Gw jd ketagihan minumnya. Kalo malas makan, gw minum ini, beres, kenyang.

Pas baru married, persoalan susu kembali menyergap. Sepupu gw bilang klo mau cepat hamil maka harus minum susu ibu hamil. Gw yg pengen cepet hamil pun beli sekotak, kalo gak salah merk Pren****. Wah, rasanya eneg bgt. Gw cuma sanggup ngabisin 1 box. Selebihnya gw ogah minum lagi. Untungnya 2 bulan setelah married gw langsung hamil.

Selama hamil pun gw gak minum susu hamil. Karena gw udah mulai baca2 forum ibu hamil, bagi yg gak doyan minum susu, gak usah dipaksa minum susu. Boleh diganti susu lain. Gw pun seneng dengernya, sebagai gantinya gw minum susu beruang atau susu Cadbu*** itu. Itu pun gak tiap hari, sesuka dan seinget gw aja. Yg gw minum rutin cuma vitamin dari dokter.

Pas Luna lahir, dia sehat normal lengkap gak kurang suatu apapun. Ada deh yg kurang, dia gak bisa nyusu sampai akhirnya minum susu formula. Iya deh, ini kesalahan gw yg kurang ilmu menyusui. Luna minum sufor sampai umur 2,5 tahun (sufor tahap 3) kemudian gw ganti susunya menjadi susu UHT.

Pas hamil Indy, aneh bener gw gak tahan makan segala macam makanan dan minuman yg mengandung susu, termasuk keju, coklat dan es krim. Apalagi susu coklat. Bawaannya mual dan mulut jadi gak enak. Terpaksa gw gak mengkonsumsi makanan enak2 tersebut. Gw tetep minum vitamin dari dokter secara teratur. Indy pun lahir sehat normal lengkap tak kurang suatu apapun dan pintar sekali menyusunya. Selama hamil dan sesudah melahirkan gw gak minum susu apapun juga, walaupun kadang pengen minum susu coklat.

Indy menyusu sampai umur 1 tahun 2 minggu sebelum akhirnya dia menyapih dini krn sakit. Gw sedih bukan main. Gw pun melakukan e-ping sampai Indy umur 16 bulan kemudian brenti krn produksi ASI gw makin lama makin dikit krn gak pernah dihisap langsung oleh Indy. Setelah Indy brenti nyusu pun dia jarang minum susu, lebih getol makan daripada susu. Walau gw sediakan susu UHT, tapi kali ini gw gak mewajibkan anak2 minum susu. Kalo mereka suka dan minta, ya dikasih.

Sejauh ini gw hanya memberi susu UHT untuk anak2. Gw tidak memberi mereka susu bubuk sama sekali. Pertimbangannya, susu awalnya bentuknya cair, pasti yg terbaik bentuknya yg masih cair dong. Udah gitu gak ada tambahan gula. Gw sengaja milih UHT plain krn supaya mereka gak ketagihan dgn minuman manis2. Gw masih memberi mereka susu, walau kadang gw suka males ngasihnya, kecuali mereka sendiri yg minta :D Bagi gw yg penting mereka lebih banyak makan daripada minum susu.

Jadi pertimbangan ngasih susu atau nggak tergantung elo2 pada yah. Kalo mau ngasih susu, berilah susu murni atau UHT, jangan susu bubuk. Susu bubuk, IMO, adalah contoh produk yang membodohi konsumen, karena konon di luar negeri pun yang dikonsumsi adalah susu cair, susu bubuk hanya untuk formula bayi. Di sini susu bubuk itu jahat bener, gile aja lo, masa dari umur 1 tahun ada macam2 susu pertumbuhan dengan tambahan gula yang manisnya cukup lumayan. Gw pernah nyoba satu merk, waktu itu utk ganti sufornya Luna wkt umur 1 tahun, gw buat sesuai takaran dalam saran penyajian, manisnya astaga, Luna pun gak doyan. Akhirnya gak jadi gw kasih.

Gw juga nggak anti susu, makan dan minum apa aja yang disuka gak pake aturan diet2an apapun juga, yg penting tau diri jangan kemaruk. Kata orang Jawa jangan murko. Secukupnya aja dan inget ama umur, jangan kelewatan kebanyakan. Yg penting gizi seimbang aja deh, itu udah yg paling pas.

Pesanan kue

Cuma share aja

AKu pesen kue lebaran (even ga lebaranan :P) ama kakak temen kantor. Dan dia menyanggupi. Dia bilang : "Ntar harganya pake harga Y aja ya (nama adiknya), soalnya si L (sepupunya) juga jualan, kalo sama dia udah beda harganya."

Mbak N berjanji tanggal 1 kue sudah jadi (sesuai permintaan, pas gajian selesai).

Tanggal 1, gw tanya mas Y (adik mbak N) gimana pesenan gw. Katanya udah dibawa sama L. Jadi L yang akan mendistribusi pesanan ke pemesannya.

Tanggal 2 atau 3 gw ketemu L, gw tanya kembali pesanan kue gw sama mbak N. Katanya udah dia bawa, ada di ruangannya, dia juga tanya pesanan gw apa aja. Gw jawab ada 4 toples.

Sampai sekarang L belum ngasih apa2 ke gue. Emang sih gw belum bayar, COD gitu. Tapi kan itu titipan orang.

Agak curiga juga kalo L mau dagangin kue pesanan gue ke orang lain (secara dia ngasih harga bedanya goceng per toples, gw pesan 4 toples). Lumayan kan.

Hmm... gw tanya temen gw yg lain emang si L modelnya begitu, kita yg datengin dia. Hmm... mudah2an gw cuma telah berprasangka saja.

Nasi tim, bubur saring maemnya Luna

Mungkin agak terlambat (telat banget malah) tapi di usia Luna yang 10 bulan Mei ini gue harus mulai segera membiasakan dia untuk makan bubur nasi saring atau tim (whatever lah namanya), jadi biar gak keenakan di bubur susu n buah kerok terus (emaknya juga biar jangan terlena, malas2an membuat bubur saring, walah!).

Berhubung si mama Luna masih taraf coba2 dan berdasar ingatan akan cara2 membuat bubur saring untuk keponakannya dulu (bukan gue yg buat lho ya, tapi kakak gw alias emaknya), tahap pertama gue rebus daging cincang buat dijadiin kaldu, trus dari kaldu itu gue tambahin nasi 1 sendok. Jadinya, terlalu kental. Trus gue coba saring (pake saringan plastik). Tapi adouh!!! Lama banget! Akhirnya gue blender aja. Sukses, tapi alhasil nyuci blendernya bikin kegemasan tersendiri, harus disikat2 sampe ke pisau2nya (malas mode.com).

Terakhir si bubur blender itu gue tambahin keju parut gagal (kenapa gagal? karena marutnya bukan pake parutan, tapi pake benda apaan tuh ga tau namanya, hadiah dr kakak gue, permukaannya kasar n rada2 berduri, bolong2... halah... susah amat deh jelasinnya ya!). Karena frustasi, nasi tim campur keju gagal ini dicoba disuapkan ke Luna. Awalnya.. toleh sana toleh sini menghindari sendok. Tp lama2 mau juga. Untung buatnya dikit, gue juga gak mau kali kalo disuruh makan itu! Hehehe...

Hmm.. belajar dari pengalaman ini, besoknya gue masak kaldunya terpisah dengan masak bubur, jadi bikin bubur nasi dulu pake air putih biasa, trus di panci lain rebus daging cincang buat bikin kaldu. Dan... voila! Ternyata nyokap punya toh saringan kawat! Hahaha... berasa dapat lotere gue, gak perlu pake blender lagi (baca: gak perlu nyuci blender). Pertama2 gue saring daging cincang, kemudian gue saring bubur nasi.

Tapi.. ternyata gue bikinnya kebanyakan! Jadi bisa buat 2x makan. Akhirnya gue bagi 2 itu bubur, gue kasih keju remes tangan (masih kesulitan nyari dimana si mama nyimpen parutan keju). Dan hasilnya, Luna maem sangat lahap! Yess!! Berhasil! Pdhal gue sempet ngira Lun gak mau, secara bubur saring ini kan lebih kasar daripada bubur susu.

Jam maem berikutnya, si bubur dah gak terlalu kental. Ternyata gue bagi buburnya kurang imbang antara bubur nasi n air kaldu daging. Jadi di bagian bubur pertama tadi cukup kental, sedangkan bagian keduanya kebanyakan kaldu. Ya sudah deh. Gue tambah keju remas lagi. Kali ini Luna maemnya nggak abis (apa karena gue yg nyuapin ya? Hiks..).

Nah... jadi semangat bikin nasi saring lagi. Kali ini rencananya menggunakan slow cooker yang udah lama mangkrak di tempatnya, karena gue bingung cara pakenya! Haduh banget deh, bener2 mamanya Luna paling bego soal makanan bayi. Masalah resep, yah tinggal bisa2nya gue aja dan mood gue mo bikin kayak gimana. Tinggal siap2 buat bangun extra pagi nyiapin maem Luna tiap hari.. nah kayaknya bagian ini yang terberat deh! Huhu... Lun.. kapan ya kamu besar, biar bisa makan masakannya Oma bareng2 Mama! Hehehe...

Oya... tulungin gw dong gimana caranya bikin nasi tim pake slow cooker ya... n terutama nih, berapa jam harus dicolok. Soalnya gw pernah coba mulai jam 10 malam, eh besoknya airnya dah kering! Ditunggu sharingnya ya!

Resto Jimbaran Ancol

Rating:	★★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Seafood
Location:	Pantai Carnaval Ancol

Udah lama kepengin nyobain makan di Jimbaran semenjak cuti, baru kesampaian awal tahun ini rame2 ke sana sama temen sekantor, mumpung belum ada kerjaan yang mendesak.

Makanannya cukup enak, banyakan jenis ikan dan kawan2nya alias seafood, antara lain (ini yg dipesan kemarin) ikan gurame bakar bumbu bali, sate lilit, udang jerbung bakar, cumi saus oyster, plecing kangkung, sambel matah. Ada menu lawar, tapi gue enggak pesan, karena menurut gue pasti rasa dan isinya beda dari yang gue tau selama ini (pas gue tanya, lawarnya terbuat dari ayam dan kacang panjang).

Menurut gue sebagai orang Bali, makanan2 ini rasanya sudah dimodifikasi sehingga bisa diterima oleh lidah semua orang non Bali. Walaupun rasanya enak, tapi gak mencerminkan masakan Bali yang tradisional yang biasa dijual di tiap odalan Pura2 di Jakarta, yang ada tum, lawar, urutan, mmm yummy...

Bagaimanapun, usaha untuk memperkenalkan masakan khas Bali sehingga bisa dikenal secara nasional, bahkan sampai ke dunia internasional seperti misalnya masakan Thailand, Vietnam, patut dihargai.

Yang jelas enakk.... dan harganya juga cukup mahal (menurut kantong gue), kalo sering2 kesana ya bisa bangkrut, hehe. Tapi sepadan lah antara harga, rasa dan suasana yang didapat. Oh iya, karena gue penggemar sambel matah, jadi itulah menu utama yang gue makan setelah makanan lainnya tandas ludes dimakan. Nasi plus sambel matah, nyammm...